和食には欠かせない大豆。健康食品というイメージもありますし、出来るだけ取り入れたいと思っている人も多いのではないでしょうか？ 「畑の肉」と呼ばれるぐらいですから、ベジタリアンのタンパク質源にもなります。 さらに、肉に比べ...